新聞資訊
[2020-08-18]
●關(guān)于每一個公司來說，金杯和銀杯都不如人們的口碑好。它是深受顧客喜歡的好公司，餐飲公司也是如此。目前，許多餐飲業(yè)公司都是混業(yè)運(yùn)營，效勞質(zhì)量低下，而且給整個行業(yè)帶來了...
[2020-08-06]
●菜單的義務(wù)人為主管、采購、廚師。以客戶為中，充沛控制客戶的口味需求，從而不時地變換菜單及做法。依據(jù)伙食規(guī)范，肯定菜單的種類，控制在本錢允許范圍內(nèi)。依據(jù)不同時節(jié)停止...
[2020-07-26]
●食堂工作人員必需在廚具、餐桌、凳椅擺放劃一，搞好食堂衛(wèi)生整理工作并鎖好門前方可下班。 每晚退回的油桶、膠筐及棉被和維修設(shè)備一定要擺放劃一，嚴(yán)禁亂扔、亂丟。 餐飲請求...
[2020-07-19]
●服務(wù)是做好食堂承包一個必需要做的過程，可能很多餐飲公司會以為，服務(wù)環(huán)節(jié)在食堂承包顯得如此不重要，以為食堂承包和運(yùn)營餐廳是不同的，不需求在服務(wù)上下太多功夫，其實(shí)并不...
[2020-07-13]
●目前對對食堂現(xiàn)存的糜費(fèi)現(xiàn)象不做深化細(xì)致地剖析，不充沛地羅列糜費(fèi)現(xiàn)象實(shí)例，就很難惹起食堂餐飲管理人員以及從業(yè)者們的高度注重，這樣惡性循環(huán)下去，關(guān)于餐飲食堂糜費(fèi)現(xiàn)象就...
[2020-07-06]
●企業(yè)食堂托管業(yè)務(wù)在曾經(jīng)很常見。由于大型企業(yè)的員工很多，倘若員工下班之后本人要去找中央吃飯，這不只使得員工為每天的飲食擔(dān)憂，而且增加了企業(yè)的很多開支。大局部員工表示...
[2020-06-24]
●在裝修的過程中，食堂衛(wèi)生間的布置比什么都重要。擺放的方位和方式顯得極為重要，假定圖案上的布置不可避免，可運(yùn)用小擺設(shè)的竅門，盡量化解沖煞。就像食堂位于廁所下面一樣，...
[2020-06-15]
●食堂承包如今越來越受歡送，它的魅力是什么？內(nèi)部食堂承包首先要搞好食品平安和衛(wèi)生。如今人們擔(dān)憂安康和平安問題，特別是地溝油呈現(xiàn)后，所以平安是第一位的，承包能夠圓滿地...
