新聞資訊
[2016-08-03]
●美國預防醫(yī)學專家馬克海曼博士表示，對于某些身體不適來說，新鮮食物是最有效的藥物。美國《健康》雜志最新載文，刊出可用食物解決的八大健康難題。 浮腫：吃芹菜。 《食物與...
[2019-03-19]
●近些年來我國餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速，成為國內市場發(fā)展迅速最快的行業(yè)之一。它由食堂承包、食堂托管、團膳企業(yè)等類似模式進行研發(fā)拓展。但是其中還存在很多問題和不足之處，而且...
[2019-03-19]
●集團食品企業(yè)的管理一直是經驗管理，尤其是廚房管理。誰是具有最終發(fā)言權的主人，加上從業(yè)人員的頻繁更替，文化素質低下，缺乏管理意識，甚至共同良好的管理方法也很難在每個...
[2019-03-19]
●雖然食堂有很多管理任務，但合同范圍很廣，但個人認為產品（指主菜）服務環(huán)境是其三大支柱。前臺主要負責服務管理，是食堂合同管理系統(tǒng)的重要組成部分。一個食堂托管公司在有...
[2019-03-19]
●春季開學之際，執(zhí)法人員在進行學校食堂專項整治過程中發(fā)現(xiàn)，農村學校食堂由于開展營養(yǎng)午餐工程，各級政府都比較重視，從硬件設施設備到合理布局方面都相對到位，原材料公開招...
