工廠食堂托管的原則有哪些呢
發布時間：2021-03-12 19:09 瀏覽次數：
工廠食堂托管各種各樣的食物所含的營養成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需求的全部營養素，每日飲食必須由多種食物適當分配，才干滿足人體對各種營養素的需求，谷類食物是我國傳統飲食的主體，是人體能量的首要來歷。
工廠食堂托管它供給人體碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等，在各類食物中應以谷類為主，并需留心粗細糧分配，多吃蔬菜、生果和薯類，蔬菜、生果和薯類都含有較豐盛的維生素、礦物質、膳食纖維和其他活性物質，紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量逾越淡色蔬菜和生果，而生果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐盛。
工廠食堂托管豐盛的蔬菜、生果和薯類的飲食，對維護心血管健康、增強抗病才干、防備某些癌癥等均有重要作用，常吃奶類、豆類及其制品，奶類除了含豐盛的優質蛋白質和維生素以外，含鈣量較高，利用率也高，我國居民飲食中鈣含量遍及偏低，我國嬰幼兒佝僂病患者也較多，這和飲食中鈣含量不足有一定關系，豆類含豐盛的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素，加工成豆制品后更易消化，因此，應提倡常吃豆類及豆制品。
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