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食堂餐飲的服務方式分別有哪幾種

發布時間:2020-10-30 14:57  瀏覽次數:
    效勞內容:我方承辦從質料收買、加工、烹飪、供應及效勞區域的清洗衛生等作業。管理費用:一般情況下以下費用均由我方承當:食堂作業人員的薪酬、獎金等費用;食堂作業人員的健康檢查費;清洗用品等易耗品的費用;收買、運送、保險、通訊的費用。
 
食堂餐飲的服務方式分別有哪幾種(圖1)
 
    就餐規范:有三種判定方法,客戶依據自個的實際情況選擇兩邊洽談判定,客戶自行判定。客戶委托我方代為判定。費用結算:我方可墊資效勞,即先吃飯后結算,次月結清上月餐費,以支票或轉賬方法付款。
 
    廚房燃料:水、電、燃氣(或燃油)作為職工的福利補助一般由客戶承當;可依據實際情況詳細洽談。清洗耗品:清洗用品、作業服、食堂平常低值易耗品等由我方自行擔任。
 
    設備設備:場所、水電、廚具設備、駐廠擔任人員住宿等基礎設備一般情況下由客戶免費供應。設備維護:承攬期內因天然老化等緣由須修理、替換或添置之設備報請客戶附和后由客戶擔任,使用不當等人為因素由我方擔任。責任保證:我方可為每個客戶供應有保險公司承保的大眾責任險,擔任意外事故補償。其它事項:以上未盡事宜或特殊情況由兩邊另行洽談。
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